粉红少女心吐司面包

作者： Vitav_v

看了微博的图片就长草了，败了三能的心型吐司模具，造起来！方子参考了“夺命吐司”的比例～

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 液体 150克（鸡蛋淡奶油和牛奶，淡奶油70克）
• 粉红色素膏 1滴
• 鲜红色素膏 2滴
• 蔓越莓 少许

粉红少女心吐司面包的做法步骤

步骤 1

海氏厨师机上场：所有材料放进厨师机，搅拌至出膜状态。2档+2档+3档+3档，约40分钟

步骤 2

面团排气，分成三份面团：大、中、小。先取一小撮（小号）面团，用牙签挑一滴粉红色素，用手搓匀面团即可；再取稍微大一点（中号）的面团，用牙签挑2滴鲜红色素，搓匀即可。

步骤 3

把最大份的面团擀成20cm*15cm的长方形，鲜红面团和粉红面粉也擀成小一些的长方形，依次铺在白色的长方形面团上面，撒上蔓越莓即可

步骤 4

将长方形面团卷成圆柱形，捏紧，收口，放入心型模具。夏天发酵一小时左右，涨至模具八九分满

步骤 5

160度，烤箱中层，30分钟左右出炉，完全晾冷后切片。

菜谱创建时间：2016-05-13 09:54:05