全蛋凹蛋糕

作者： 小小酥-18

之前老是做蜂蜜凹蛋糕，每次坐都剩好多蛋清。然后就有了这个方子，全蛋版的凹蛋糕。这个蛋糕味道不像戚风或海绵那样好，但是胜在简单，原材料少，低糖无油，给小孩老人吃还是不错的

用料

• 鸡蛋 2只
• 蜂蜜 30克
• 低筋粉 20克

全蛋凹蛋糕的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打入无水无油的盆中，加入30克蜂蜜，然后用打蛋器打到提起打蛋器滴落的蛋糊很久都不会消失

步骤 2

筛入低筋粉，并快速大之字形搅拌，搅拌到没有干粉即可，不要画圈，不要过度搅拌

步骤 3

将搅拌好的面糊倒入六寸活底蛋糕模中，放入事先预热好的烤箱。170度18分钟左右。

菜谱创建时间：2016-05-12 20:51:24