葱花,蒜末,尖椒,西红柿,
土豆茄子切块
爆香大料
放入葱蒜西红柿,翻炒
放入土豆茄子翻炒
到老抽
先放一勺半的盐,(因为要放水等开锅了在看咸淡)
倒入水,水在菜的多半
大火炖吧,看汤收的差不多放入尖椒
出锅可以放点香菜