橙香蛋糕卷

作者： 方块糖糖

香软可口，很适合中老年朋友食用

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50g
• 植物油 40g
• 牛奶 50g
• 低筋面粉 50g
• 橙子1个 1个

橙香蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将橙子切薄片，放入奶锅中，加入没过橙子的水量，再加入2大勺糖，煮10分钟

步骤 2

将蛋清和蛋黄分离，蛋清的盆保证无油无水

步骤 3

蛋清分三次加入40克细砂糖，打发至大弯勾状即可，取三分之二的蛋清加入到蛋黄糊中，切拌均匀

步骤 4

放入中上层，180度20分钟

步骤 5

烤好后取出，倒扣在晾网上

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步骤 6

步骤 6

再翻过来抹上果酱

步骤 7

顺势卷起，切掉两端即可晒图，开吃~

橙香蛋糕卷的小贴士

1、蛋糕卷的蛋白不能打的过硬，否则卷起来就会裂开。 2、烘烤的温度根据自家的烤箱来决定。

菜谱创建时间：2016-05-12 15:51:13