冬瓜茶

作者： eidolonli

原汁红糖+留皮留籽的冬瓜，简单的食材，单纯的味道。渍，煮，滤，加水加冰，每人一杯。 冬瓜茶算是一种养生茶，具有生津止渴、清肝明目，去水肿的功效，夏天家人最爱的健康饮料

用料

• 留皮留籽冬瓜 2000g
• 原汁红糖 550g

冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

留皮留籽冬瓜一块大约2000g，切成小丁

步骤 2

大块原汁红糖大约500-600g，切丝成沙状

步骤 3

将切好的冬瓜丁和红糖沙拌均匀，用保鲜膜封口。

步骤 4

静置1-2小时，会出很多水

步骤 5

大火烧开，小火慢炖1-2小时

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步骤 6

步骤 6

熬煮1-2小时后，过滤掉瓜肉和瓜子，留汁

步骤 7

2000g冬瓜就剩下这一点残渣

步骤 8

最后得到3小瓶冬瓜茶，放凉放入冰箱，喝的时候取出加适量水调匀即可

冬瓜茶的小贴士

冬瓜越老，功效越好！

菜谱创建时间：2016-05-12 14:36:31