奇亚籽“果酱”- 健康快手好搭配的另类果酱

作者： kimiamor

超级简单快手，有趣又健康的奇亚籽吃法。作为燕麦，酸奶，面包，smoothie，以及各类食物的美丽而健康的搭配。给因为果酱的糖量和无数防腐剂添加剂望而却步的你～ 任何能够碾成泥的水分不是极其少的都可以！糖和柠檬汁都是可选。我用的冷冻混合莓子，如果是新鲜水果直接切切用，冷冻的先放一会解冻了再碾。

用料

• 水果（推荐莓子类，新鲜冷冻皆可） 切小块，1量杯左右
• 奇亚籽 1大勺（1 Tbsp）
• 蜂蜜/枫糖浆/龙舌兰糖浆，可选 1/2大勺
• 柠檬汁，可选 1小勺（1tsp）

奇亚籽“果酱”- 健康快手好搭配的另类果酱的做法步骤

步骤 1

一量杯的水果，如果冷冻的，不推荐微波炉，室温放一个钟头解冻比较原汁原味。

步骤 2

两种选择：用勺子叉子把水果碾成泥状；用搅拌机把水果打成泥。区别除了有你需要事后清洁的多少，还有成品是特别细腻还是能吃到一些果肉。自己选择。

步骤 3

如果水果特别酸，可以适度添加一些甜味剂，如果本身已经很好吃了就可以省略啦。总之加什么的原则就一个字：尝尝（咦？） 然后和奇亚籽混合好，密封冷藏过夜。

步骤 4

其实可能不过夜等三四个小时也行～ 然后随便怎么用都行～ 我目前最爱加进各种酸奶碗里，也作为配料加进我的抹茶椰浆豆奶奇亚籽奇异果棒冰里（好长⋯⋯），百无禁忌，健康又美腻！

菜谱创建时间：2016-05-12 13:40:04