豆角洗净切块，土豆切小块，大米洗净用水泡半小时。
我用的高压锅，用电饭煲也可以。 锅内热油，爆香葱姜，豆角炒至变色，加入土豆翻炒，加生抽，少许盐和鸡精，大米放入锅内，加水（比平时煮饭水多一些） 高压锅上气后转小火3分钟，如果用电饭煲就煮饭程序即可！