四色清水面

作者： 鱼酱7107

家里先生身体不好，口味会清淡点，以前是西红柿炒成酱，然后下入西葫芦，这两个是绝配哦~改炝锅为水煮以后，仿照阳春面的做法把酱油放碗里兑好，希望先生能够快点好起来吧~

用料

• 小青菜 4棵
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 一个
• 面条 一把
• 盐 大半勺
• 酱油 一汤勺

四色清水面的做法步骤

步骤 1

青菜对半切，烧水

步骤 2

烧水的功夫用开水烫切了十字的西红柿，放置一边

步骤 3

锅里水开后，下青菜，不要盖盖子

步骤 4

把一勺酱油分配在一大一小两只碗里，各滴少许香油，捞一大勺锅里的青菜水放碗里搅匀

步骤 5

捞出青菜，下入切小块的西红柿，等变色后下入面条，加盐

步骤 6

点冷水，微开时下入鸡蛋，成型后捞出。

步骤 7

出面

四色清水面的小贴士

煮面条的时间依个人喜好而定，软一点养胃

菜谱创建时间：2016-05-12 08:36:00