鲍汁闷猪手

作者： 塰鱻派

今天小妹买回来白白的猪手，说要补充胶原蛋白，对母乳也好。刚好早上炖的鲍鱼汁还有。新菜就此诞生。塰鱻派。

用料

• 鲍鱼 3个
• 猪手 500克
• 猪肉 200克
• 炸猪皮 100克
• 香片 少许
• 鲜奶 少许
• 香片 少许
• 酱油 少许
• 冰糖 少许

鲍汁闷猪手的做法步骤

步骤 1

1.鲍鱼汁 水煮开，1升水。 放入鲍鱼、瘦肉、姜、香片。 烧开小火煮2个小时。

步骤 2

2.鲍鱼汤煮开后加入生粉、酱油、海盐提味。

步骤 3

3.猪手放姜片黄酒去腥味，备用。

步骤 4

4.将处理好的猪手、冰糖放入鲍汁中一起闷2小时。

步骤 5

5.煮好后收干部分水分，即可享用。

菜谱创建时间：2016-05-10 22:08:11