灵动美食|没有啤酒小龙虾的立夏也能叫立夏?

作者： 灵动美食

夏天来啦，没错的，今天就是立夏啦，立夏是夏天来临的标志，以往到了夏天总会吃个茶叶蛋，烧点野米饭，为啥要吃这？也许就为了找个理由吃而已，哈哈哈...吃货总是有各种理由吃各种美食，就像吃小龙虾，没有小龙虾吃的夏天也能叫夏天？一起啤酒小龙虾迎接夏天吧。

用料

• 龙虾 500克
• 小米椒 5个
• 洋葱 半个
• 生姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 大葱 3段
• 小芹菜 3根
• 盐 1匙
• 啤酒 1瓶
• 冰糖 4颗
• 生抽 2匙
• 花椒粒 20颗
• 白胡椒粉 适量

灵动美食|没有啤酒小龙虾的立夏也能叫立夏?的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将油烧热，放入大蒜，香葱，生姜，八角，小米椒，花椒爆香

步骤 3

让人洗干净的小龙虾炒至变色，放入少许冰糖，继续爆炒

步骤 4

放入洋葱，小芹菜，白胡椒粉翻炒

步骤 5

加啤酒焖煮，等到啤酒收汁剩下三分之一时候起锅

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步骤 6

步骤 6

差不多了，准备出锅

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2016-05-10 13:29:30