咸蛋蚕豆煲

作者： 李嚰叽

用料

• 蚕豆 500g
• 咸鸭（鸡）蛋 两个
• 葱 6根
• 蒜瓣 三瓣
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺

咸蛋蚕豆煲的做法步骤

步骤 1

处理蚕豆，把蚕豆皮去掉，然后两个咸蛋碾成咸蛋泥

步骤 2

热锅凉油 倒入咸蛋泥炒香，然后倒入处理好的蚕豆 撒入适量的糖，翻炒五分钟 再倒入适量的清水，多点水没关系，因为蚕豆比较吸水，然后盖上锅盖大火煮焖煮 中途加入蒜末提香，盖上继续煮至蚕豆软面即可~~

菜谱创建时间：2016-05-10 00:23:19