肉类切块状。红咖喱用水化开。青椒切方片状。
取适量红咖喱汁腌制肉类,一小时左右。腌制完毕,将肉类与青椒间隔穿串。
剩余的红咖喱汁小火勾芡成粘稠状(勿烧开),用刷子蘸取涂在串好的串上。
烤箱180度,15至20分钟(视家中烤箱情况调)