龍蝦地獄年糕

作者： jaja~

又再敗家了一把 在家也可以做到5星級盛宴！

用料

• 龍蝦
• 辣年糕汁 100g
• 奶油汁 100g
• 韓式粉絲 50g
• 韓式年糕 100g

龍蝦地獄年糕的做法步骤

步骤 1

準備材料

步骤 2

韓式粉絲

步骤 3

下重本放的龍蝦！

步骤 4

切開保留尾部，龍蝦頭還有可以以後煮粥，保存好吧

步骤 5

剪開尾部的龍蝦腳，取出蝦肉

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步骤 6

步骤 6

龍蝦肉切成6-7塊，加一點鹽腌味，龍蝦殼也要保留

步骤 7

韓式粉絲先要泡水至少2小時

步骤 8

這是大蝦膏，泰國食材，用來增加香味，可用可不用

步骤 9

泰國茄子，很可愛，伴碟用

步骤 10

芝麻葉，有一種獨特的香味，韓國菜經常出現，也是伴碟用

步骤 11

龍蝦殼煮熟

步骤 12

然後把年糕煮軟

步骤 13

龍蝦肉下油炒熟，加大蝦膏，灑上一點白葡萄酒增加香味

步骤 14

另一隻鑊，炒香蒜片

步骤 15

下辣年糕汁和奶油汁，放入韓式粉絲和年糕，煮至汁粘稠 奶油汁請參考http://www.xiachufang.com/recipe/101767652/ 辣年糕汁請參考http://www.xiachufang.com/recipe/101760478/

步骤 16

上碟，放上龍蝦殼，龍蝦殼上放龍蝦肉，再加一點大蝦膏裝飾，傍邊放炒熟的茄子和生的芝麻葉裝飾

步骤 17

芝麻葉包著年糕一起吃也是一種韓式吃法哦！

步骤 18

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龍蝦地獄年糕的小贴士

如果想在家也可以變身高大上，這個絕對是裝13利器，有什麼比這種混搭菜更能嚇唬人吶~ 現在的我偶爾也會做一下這種嚇唬菜了，省了錢還落個浪漫的好名聲哦。我親愛滴經常說找個廚子做老公的好處就是從此不用做飯，但是現在在此，借此機會，我想跟廣大的女同志們澄清一下 職業廚師在家是不做飯的！-----------------by jaja 誰還把工作帶回家。。。。。在店里已經煮個夠了，回家都是當大爺了，誰還會煮飯哦，所以所有愛美食，懶得煮的女青年，不要找廚師當老公，找個願意帶你上館子的就好啦~

菜谱创建时间：2016-05-09 01:53:45