面粉，白糖，盐，泡打粉过筛混合
鸡蛋打散，黄油加热融化
将鸡蛋牛奶液和融化黄油分别加入面粉混合物中搅拌均匀至光滑无颗粒
不粘锅烧热后关最小火，每个松饼需要约60毫升面糊，迅速淋入锅中，待表面很多气泡破裂差不多全部凝固，正好可以翻面煎第二面。这时第一面是光滑的深棕色，第二面煎出浅棕色，出锅即可。