超简单【蒜蓉鲍鱼】（烤箱版）

作者： 捌柒版腻歪

以前总觉得鲍鱼不好做，煮老了就比较难嚼…这个方子做法简单，肉感q弹，很好吃

用料

• 鲍鱼 6只
• 蒜 半头
• 油 蒜的两倍左右
• 蚝油 少许

超简单【蒜蓉鲍鱼】（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

蒜切成丁或者磨成蒜蓉

步骤 2

锅内放油，熬蒜蓉，看个人口味，火大的话，松茸容易成渣渣的样，烤完了吃有蒜香但是没有蒜味儿。火小熬出来比较好看

步骤 3

鲍鱼收拾干净，在肉上画花刀，就是芒果的那种格子刀，切好后放回壳中，烤箱预热

步骤 4

在切完花刀放回壳中的鲍鱼上面淋上蒜蓉油，多蒜蓉，油随意，都淋上一层就成了

步骤 5

淋上蚝油，有人喜欢蚝油+糖，或者加辣汁儿，这随意

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步骤 6

步骤 6

180度烤箱，7-10分钟，有蒜香，油吱吱声儿就OK了

菜谱创建时间：2016-05-06 22:49:58