纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕

作者： 胖丝历险记

原理就是，蛋糕底材料料理机打碎，蛋糕模压实，冷藏-蛋糕体材料混合，料理机打成泥，倒入蛋糕模，冷藏八小时，拿出来撒上装饰材料，ok！ 本方子做了一个18cm的圆模小蛋糕，原方子都是两杯的量。

用料

• 蛋糕底材料
• 青柠皮屑 2个
• 椰蓉 35g
• 无花果干 75g
• 液态椰油 一大勺
• 糖稀 半大勺
• 香草粉 1／4小勺
• 盐 一小撮
• 蛋糕体材料
• 牛油果 3个
• 青柠皮屑 2个
• 青柠汁 4个
• 糖稀 3-4大勺
• 半小勺 香草粉
• 肉桂粉 一小撮
• 室温椰膏 25g
• 液态椰油 100ml
• 装饰材料
• 椰蓉 25g

纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

有的材料不知道我翻译的对不对，附上原文，找不到材料的小伙伴可以直接百度单词看图片

步骤 2

准备材料，青柠洗干净

步骤 3

腰果压碎

步骤 4

擦入2个青柠的青柠皮

步骤 5

擦成这样差不多

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步骤 6

步骤 6

加入无花果干75g，椰子油和椰蓉35g，拌阿拌。有条件料理机直接打碎

步骤 7

压实扔冰箱待用

步骤 8

牛油果切两半，果肉挖出来

步骤 9

擦入剩下两个青柠皮屑，加入香草粉，糖稀，盐，椰子膏

步骤 10

挤入所有青柠汁，最好料理机打成糊糊，我没条件只能手动拌阿拌。

步骤 11

加入液态椰油，拌匀

步骤 12

倒入模具扔冰箱冷藏八小时，拿出来撒上椰蓉装饰~~~

纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的小贴士

牛油果，一定要软软软软的！

菜谱创建时间：2016-05-06 19:44:54