西式胡椒柠檬汁煎巴沙鱼

作者： 查拉是好姑娘

鱼肉本身的鲜嫩，加上胡椒去腥、柠檬去油、黄油增香，简简单单成就的超级美味。

用料

• 巴沙鱼块 3块
• 盐 半勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 黄油 1块
• 柠檬 4片

西式胡椒柠檬汁煎巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼正反两面抹上盐和胡椒粉，份量依个人口味有所增减。可腌制一段时间。

步骤 2

鸡蛋打好，将鱼块浸入后放入碗中，均匀地撒上淀粉。

步骤 3

黄油下锅，小火煮融，放入鱼块煎。注意小火慢煎，黄油易焦。5min左右可翻面，次数时间可酌情增加。

步骤 4

柠檬切片，刀划出汁，置于盘中。鱼煎好后置于其上。

步骤 5

另取一片柠檬，挤出柠檬汁于鱼块上。开吃！

菜谱创建时间：2016-05-06 02:06:01