荷叶艾草全麦包子

作者： 沫沫茶-6

荷叶做垫----蒸出来的包子特香[呲牙]，以前用烘培纸，后来发现荷叶也是不错的选择，价格便宜[悠闲]

用料

• 荷叶 1片
• 全麦面粉 500g
• 艾草 200g
• 炼奶 50g
• 水 220g
• 酵母 4g
• 糖 适量

荷叶艾草全麦包子的做法步骤

步骤 1

把所以材料混在一起放去厨师机揉面

步骤 2

揉面大概40分钟，面团光滑，出手模就可以停止，然后发酵大二倍，排气，然后卷起来，等量分开，放去蒸笼，蒸笼事先洗好荷叶，荷叶本来可以剪成两片，我的蒸笼比较小，然后就等他二次发酵，静止15分钟

步骤 3

蒸大概20分钟，不能马上揭盖，停火五分钟后，就可以来了

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2016-05-06 00:31:00