闷烧牛皮

作者： cendi229

闷烧牛皮，香酥，有嚼劲

用料

• 牛皮 300g
• 老干妈辣椒酱 2勺
• 盐 3g
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 3根
• 味精 2g

闷烧牛皮的做法步骤

步骤 1

将洗净的牛皮放入开水煮15分钟，捞出用清水冷却后切2-3cm见方

步骤 2

锅里加油加热，油热后改小火，放入切好的牛皮，油炸3分钟

步骤 3

倒出多余的油，加水500ml，中火闷5分钟，加入盐味精，酱油，料酒，辣椒酱等调料，再闷2分钟，葱切段，加入锅，改大火收'汁，出锅

步骤 4

香！！！！

闷烧牛皮的小贴士

油炸时主意火不要给粘锅了！

菜谱创建时间：2016-05-04 23:50:30