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奶酥粒肉桂玛芬的做法

奶酥粒肉桂玛芬

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作者: 烟火间
烟火间
简单快手的小点心,散发温暖的肉桂香气。 面糊中加入葡萄干和核桃,还有表层的肉桂奶酥粒,口感丰富、香甜美味!

用料

奶酥粒肉桂玛芬的做法步骤

步骤 1

奶酥粒的作法: 冷藏黄油切小顆粒,混合黄油、低筋面粉、核桃粉及细砂糖,以手指腹搓成为粗顆粒状即可,放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

黄油事先室温软化,加红糖和盐用打蛋器打至乳霜状,接著分次加入蛋液充分打勻。

步骤 3

加入酸奶及牛奶拌勻后,拌入已过筛的低筋粉及泡打粉,再加入肉桂粉、核桃及葡萄干,轻拌成面糊。

步骤 4

将玛芬纸烤模放入烤盘內,分別舀入约8分满的面糊,撒上满满的肉桂奶酥粒,放入已经预热至180℃的烤箱內,烘烤约25分钟左右。

菜谱创建时间:2016-05-04 13:12:01
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