#早餐#香葱猪肉包子

作者： 灬格子的夏天丨n

吃腻了馒头就来点有馅料的，包子肉鲜汁多，以后再也不担心没有早餐吃啦~做一屉，放到冰箱。可以吃2-3天。

用料

• 面粉 500g
• 五花肉 1斤
• 温水 180ml
• 酵母 5g
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40g
• 蒜头 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量

#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤

步骤 1

面包桶内加入依次加入面粉、鸡蛋、细砂糖；30度的温水加入酵母粉搅拌均匀静置一分钟后倒入面包桶，启动一个20分钟和面程序。

步骤 2

面团好后取出，放置阳光温暖处发酵至两倍大

步骤 3

五花肉剁碎，葱蒜切末。肉末中加入精盐蚝油、老抽，用筷子顺一个方向搅拌，加一点点水继续同方向搅拌，加入两次水就可以

步骤 4

锅中加入少许油爆香蒜末，将葱和爆好的蒜末加入肉末继续同方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用

步骤 5

面团发好后取出揉面至光滑

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步骤 6

步骤 6

将面团分成均等的小剂子，擀开，中间厚边缘稍薄

步骤 7

包好的包子，放入蒸锅中，醒15分钟后开大火蒸20分钟

步骤 8

蒸好后五分钟开盖，包子成啦

步骤 9

从锅中用筷子夹出来，就可以开吃了~~

#早餐#香葱猪肉包子的小贴士

配料根据自己口味而定，葱也可以换成韭菜，芹菜，味道都是极好的~~~

菜谱创建时间：2016-05-04 09:41:35