零基础蔓越莓饼干

作者： Gemi-hg

用料

• 无盐黄油 130g
• 蔓越莓干 65g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 175g
• 糖霜 75g

零基础蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

使用食物秤将食材用量按配方称好 准备好烘焙用具

步骤 2

将食材摆放整齐 黄油室温下软化

步骤 3

将软化的黄油内加入糖霜用刮刀均匀搅拌

步骤 4

将鸡蛋分倒入 用电动打蛋器使鸡蛋和黄油充分融合 然后将低筋面粉筛入

步骤 5

将大颗的蔓越莓干切碎至喜欢的大小

步骤 6

用刮刀将面粉和蔓越莓干与黄油搅拌到充分融合

步骤 7

铺上油纸 用手或模具塑型到喜欢的大小和形状

步骤 8

塑型后包好 放入冰箱冷藏两小时

步骤 9

待硬度合适 用刀切至喜欢的大小 不要太厚或太薄 5毫米较好

步骤 10

烤箱预热上下火180度 20分钟 加热管黑色代表预热完成

步骤 11

烘烤20分钟 喜欢软一点可以稍微缩短时间

步骤 12

完成喽 这是我的食材用料的产出量

菜谱创建时间：2016-05-03 21:40:37