🍠先削皮再洗干净，然后切成滚刀块，沥干水分放着。
锅洗干净用小🔥烧热（这样安心，怕大🔥容易糊。）倒入油烧至6⃣️成热把🍠放锅里用中小🔥炒炒炒炒炒～炒到变成金黄色捞出控油放盘子里面。锅里加水放糖小🔥熬煮（我是熬糖浆到后来才发现可以不用放油直接放水了…因为本来热量就很高了…），用筷子搅搅融化再等到糖浆变色把🍠放进去继续搅搅搅个2⃣️分钟左右就可以出锅了。