花胶炖桃胶丑耳（润肤养颜）

作者： 淡定xiaorou5900

夏天快到啦~ 爱吃花胶补身养颜，但怕上火的宝宝怎么办呢~ 哈哈哈来个夏天版 不上火又滋补养颜的牛奶花胶吧~ 食疗养生其实很讲究食材的不同搭配而突出不同的功效~ 所以，当你怕上火，就搭配些清热清润的微凉性食材一起哦~ 除了不上火，还有口感很丰富很丰富噢哈哈哈~ 「这是1～2人的份量，人多可加量」 【如需与我交流，请➕xiaorou5900】

用料

• 花胶（鱼胶）干品 15-20克
• 无硫银耳 8克，约1/4朵
• 野生桃胶 5克，约5颗大的
• 无硫去芯白莲 5颗
• 若羌特大灰枣 1颗
• 姜片 1片
• 皂角米（可不加） 5～10颗
• 牛奶 400ml
• 冰糖 适量

花胶炖桃胶丑耳（润肤养颜）的做法步骤

步骤 1

用来做甜品的花胶，最好选择腥味比较淡的花胶，例如筒胶，蝶胶，公胶，陈年母胶.. 而且不用那么厚的，不然炖的时间要增加~

步骤 2

花胶提前泡发好，并且一定要清洗干净血脂，否则会腥。如果不懂泡发，可以看我之前写的帖子~ 泡发流程：泡水--姜 葱 料酒 水 煮 花胶--泡水--清洗血油迹待用~

步骤 3

桃胶，提前泡发并处理杂质，之前写过泡发的帖子~ 莲子，最好泡一小时； 丑耳，泡4小时，撕开小朵朵（越小越好，越容易出胶）； 红枣，切开； 姜片，准备好；

步骤 4

如果喜欢吃糯滑口感的宝宝，建议先把牛奶和银耳，先炖1小时，再加入其余配料一起继续炖1小时； 如果喜欢爽滑口感的宝宝，最方便啦~哈哈全部材料一起倒进去，水开后算，炖1小时，最后加冰糖~

步骤 5

花胶滋补和润肤，红枣补血和掩盖花胶腥味，姜片驱寒和去腥，白湘莲 桃胶 丑耳 清热润燥润肤~ 组合起来，不寒不燥棒棒哒~

菜谱创建时间：2016-05-03 17:57:54