将葡萄干放入橙汁中，待其充分吸收水分。
将醋和栗树蜂蜜依次倒入沙拉碗，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀，然后加入菜籽油，再次搅拌。
摘掉紫甘蓝最外边的叶子及菜身较硬的部分，将余下新鲜的内叶切丝；苹果去皮并切片。
将紫甘蓝丝、苹果片、坚果油、葡萄干和橙汁倒入沙拉碗，轻柔搅拌均匀
放置1小时再食用，风味更佳。