南瓜芝士Cake

作者： Wu吴小厨

其实可以做榴莲味道也不错哦

用料

• 奶酪芝士 250克
• 淡油奶 200克
• 南瓜泥 200克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 2只
• 砂糖 50克
• 黄油 30克
• 消化饼干 6片

南瓜芝士Cake的做法步骤

步骤 1

把材料准备好；

步骤 2

活底模底铺油纸

步骤 3

饼干用搅拌机打碎，黃油隔水融化后加入饼干碎中，拌匀，把饼干碎倒入模具中、压实，放入冰箱冷冻15分钟

步骤 4

奶油奶酪提前取出软化、切块，加入砂糖，隔水加热用手打搅拌至无颗粒细滑状

步骤 5

鸡蛋打散成蛋液，分次加入奶酪中，拌匀

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步骤 6

步骤 6

把玉米淀粉加入蛋液中，拌匀

步骤 7

再加入淡奶油，拌匀

步骤 8

把蒸熟的南瓜过筛，加入南瓜泥拌匀

步骤 9

烤盘装满水，放烤箱最底层，第二层放蛋糕，170度上下火蒸烤约60分钟，

步骤 10

取出放凉后，用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜

步骤 11

过夜可以切块哦

南瓜芝士Cake的小贴士

模具可以用7寸、6寸也可以，6寸高一点、7寸大一点

菜谱创建时间：2016-05-03 10:44:44