土豆削皮,洗净,切片
切好的土豆片放入水中(最好洗一遍,以免炒菜时粘锅)
适量葱蒜,切片
尖椒切块
锅中放油,待油热加入葱蒜,炒出香味加土豆片翻炒,依个人口味加适量酱油
待土豆片熟了加尖椒,适量盐,(也可再加入味精提味),出锅~