家常简单酱骨头

作者： 心泉2870

简单的家常做法，调料也都是常见

用料

• 棒骨 6
• 冰糖 十粒
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒 10多粒
• 大料3瓣

家常简单酱骨头的做法步骤

步骤 1

骨头焯水后放入压力锅（我用的是阿迪锅）

步骤 2

另起锅，凉锅放入冰糖，化开且冒泡后放入少许油，闭火等上糖色，糖色好后放入酱油（老抽和生抽各半炒勺），冒泡后放入水，约低于半锅，加入花椒，大料，盐，（盐可以稍多些），开锅后，把此汤汁倒入压力锅

步骤 3

压力锅约煮15分钟（或者选择猪肉档），做好后不要开锅，闷个一两个小时，入味后就可以开吃啦

步骤 4

看看如何

菜谱创建时间：2016-05-01 22:40:36