猪肉剁碎，某宝买的土猪肉，记得搅拌时一定要顺时针，然后依次加入各种佐料。佐料加好，放在边上待用，最后拌馅时再加葱姜，切记！
荠菜摘好过水，挤干，切断，再挤干。备用。
香菇切碎，这时把顺时针搅拌好的肉馅加入香菇，继续顺时针搅拌，然后加入荠菜，加入葱姜。
忘了说发面团了，基本是一百克面粉一克酵母吧，现在室温二十几度，发一个小时就妥妥的了！包好了上锅蒸，大火烧开后25分钟中火，时间到了别急着开锅盖，闷五分钟再打开。今天家里三个小孩都吃的好香，对于挑食成性的小孩，妈妈瞬间觉得成就感满满！
感觉汁水不是很多，应该可以加点老豆腐，不过别让了加之前用油煎的金黄，加进去才香！