葱花橄榄菜煎饼

作者： H不念则忘

葱香味美

用料

• 面粉 200g
• 开水 95g
• 凉水 10g
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 橄榄菜 适量
• 色拉油 适量

葱花橄榄菜煎饼的做法步骤

步骤 1

在面粉中加入开水，搅成絮状，加入凉水，揉成面团。盖上湿布，醒10分钟。

步骤 2

将面皮一分为二，擀成厚度为1毫米的薄皮饼。

步骤 3

在饼面刷一层油在刷一些盐，撒上葱花。（大家可以忽略掉芝麻）

步骤 4

将有葱花的一面折起来，切成5段。一段大概30克上下。

步骤 5

把饼两边用手捏紧，在中间放上橄榄菜。

步骤 6

将饼对折，像包饺子一样把周围捏紧。

步骤 7

把饼用擀面杖擀开，在外面刷一层油。

步骤 8

在放入锅中用中火煎。等到两面微微焦黄，就可以食用了。

葱花橄榄菜煎饼的小贴士

可以不用平底锅煎，但是会比较慢，因为要一个个煎。

菜谱创建时间：2016-05-01 17:19:56