准备肉末,小葱,香菇,木耳
木耳和香菇打成末,小葱切末,打出两个蛋清备用
准备如图
倒入蛋清,葱花,木耳香菇末,一勺盐,一勺淀粉,一勺酱油,一勺耗油,一勺料酒,一勺麻油用手搅拌均匀【根据食材多少调整作料用量】
过程如图
完成