芝士面疙瘩 (Käsespätzle)

作者： 吃货二小马

复刻一道德国菜，适合在懒得做饭的时候快速炒上一盘，炒鸡香！

用料

• Spätzle（一种鸡蛋面疙瘩）
• 洋葱 半只
• 葱末
• 芝士碎（马苏里拉）
• 食用油
• 盐
• 黑胡椒

芝士面疙瘩 (Käsespätzle)的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝。热锅，倒入油，加入洋葱丝，调小火将洋葱丝炸到酥脆。

步骤 2

洋葱丝乘出，开中大火，用余油炒面疙瘩，翻炒至有点焦黄（大概三四分钟这样，虽然它包装上说烧一分钟就够了，可我还是觉得多炒炒比较香）

步骤 3

加入葱碎，适量盐，黑胡椒，翻炒一下。加入芝士碎（芝士爱好者请尽情加！），盖上锅盖焖个一分钟让芝士融化。

步骤 4

乘盘，撒洋葱酥，趁热吃～

菜谱创建时间：2016-05-01 00:04:44