先将西葫芦去皮，切成丁，小点口感好。
西葫芦切丁后放一点盐，西葫芦会出一些水，加鸡蛋打入，搅拌。
再在碗里加面粉，面粉多少看个人喜好。面粉多就会硬，稀就软。
最后放糖，调到合适的味道。
不粘锅加油备用，倒入之后，摊平。煎好一面微黄后翻面。