广式炒菜心

作者： 唯一的妍妍

可以延伸至所有青菜的炒法

用料

• 配料：盐，水淀粉，盐，糖，鸡精
• 菜心
• 蒜末

广式炒菜心的做法步骤

步骤 1

油不是特别热时，加入蒜末（这样防止蒜末发黑）

步骤 2

加入菜心。注意不要放水 加鸡精，加点糖

步骤 3

如果期间太干，可以加少许水 快结尾，加盐（如果提前加盐，菜心会发黄）

步骤 4

水淀粉勾芡（会让菜心一下子变的好看很多。汤汁也美美的）

步骤 5

摆盘：菜心最好同一个方向。可以直接用筷子夹 把蒜末统一倒在菜心的上面，可以聚在一起（好看很多。会上一些档次有木有～(￣▽￣～)~）

菜谱创建时间：2016-04-30 11:16:09