蒸面条

作者： 云水间~~

河南人喜欢吃蒸面条，也叫卤面，今天做西红柿豆角卤面。

用料

• 面条
• 西红柿
• 豆角
• 鸡蛋

蒸面条的做法步骤

步骤 1

鲜面条加少许油搅拌均匀（防止后期蒸的时候粘连），放锅里蒸15分钟。

步骤 2

炒3个鸡蛋，加入豆角，西红柿和佐料。

步骤 3

稍微炒一下就好。

步骤 4

把菜和蒸好的面一起拌匀，一层面一层菜的放到蒸锅里，蒸15分钟。

蒸面条的小贴士

拌面的时候，菜里的汤不能少也不能太多，拌完面后锅里的汤正好被面吸收完为最好，这样蒸出来的卤面软硬正好。

菜谱创建时间：2016-04-30 10:47:52