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慕斯蛋糕的注意事项

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作者: 程斐雅

用料

慕斯蛋糕的注意事项的做法步骤

步骤 1

先把明胶加热溶于牛奶,完全溶解,不要偷懒了,求你了,一定要完全溶解,

步骤 2

酸奶加糖粉打发,等到完全溶解和刚才的鱼胶粉液混合,稀释状态。

步骤 3

把淡奶油打发,打到一点点发尽量偏液体比较好。

步骤 4

两者混合,记住了,要偏液体一点,蛋糕胚放在模中,如果太液体,就用整片蛋糕胚。防止漏下去。可以了。

菜谱创建时间:2016-04-30 04:19:39
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