黄金土豆芝士（起丝）鸡肉球

作者： YiKi优酪乳

用料

• 土豆 2-3个
• 糯米粉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡胸肉 一块
• 黄酒 少许
• 马苏里拉刨丝干酪 适量
• 黄油 少许
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

黄金土豆芝士（起丝）鸡肉球的做法步骤

步骤 1

土豆切丁，水煮到软化，加少许盐（视个人口味添加） 搅拌成泥，添加少许黑胡椒（可不加）

步骤 2

筛入糯米粉，搅拌，揉捏成团

步骤 3

鸡胸切成肉泥 加入少许盐 黄酒 黑胡椒 腌制一会

步骤 4

腌制过程准备其他材料 奶酪 面包糠 鸡蛋液 空盆盒子等

步骤 5

加入黄油 入锅翻炒 肉色变白后炒1-2分钟 关火 在锅内继续翻炒，同时将肉分离开 类似肉末感觉

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步骤 6

步骤 6

放入器皿，加入奶酪，搅拌 成鸡肉奶酪起丝 备用

步骤 7

将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入鸡肉奶酪起丝

步骤 8

将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入奶酪起丝 （原味）

步骤 9

完成，入锅炸到金黄色即可食用！

黄金土豆芝士（起丝）鸡肉球的小贴士

油要超过芝士球的高度，没过它！

菜谱创建时间：2016-04-29 23:54:02