提早4小时，先喂养天然酵母，让它胀的比原来体积大二倍多，活动力強，也属于比较活跃的状态，这时就适合做面包了。
把水放入搅拌盆內，(水份先保留20克，等面团成团后(没干粉)才慢慢加入）添加天然酵母，拌匀至溶解，加入除了无盐黄奶油以外的材料，用搅拌机搅拌至不粘手的面团，最后才拌入无盐奶油至完全阶段。
把面团分三等份，搓圆，再擀成长形后翻面，从下方往上卷，放入不粘吐司盒。
放进不开电源的烤箱内，加上一杯热水，做一次性的最后发酵至9分满模或约3－6小时(要是白天气温高，这个程序3个小时即可完成，都不成问题)。 放进已经预热150度的烤箱中，烘烤50分钟。
面包烤好后，马上脱模，放涼。