将青椒、胡萝卜切末，算切片，干红辣椒切段。
将泡好洗净的豇豆切丁。
五花肉切末，用酱油腌制片刻。
西兰花用清水洗净，加少许盐浸泡片刻。
将腌制好的肉末、豇豆和其他配料加油炒熟。蒜瓣可以先放一半，快熟加盐时再放入余下的，以增加香味。
煮好面条，西兰花入开水焯熟。
将炒好的肉末豇豆与西兰花和面条拌在一起，就是一顿营养美味的晚餐啦。
豇豆是我自己泡的，加了些嫩姜，可以将泡好的嫩姜也放一些在肉末豇豆中，吃起来口感更好。 一个人也要好好吃饭。