1.菜花切成小朵后，放在淡盐水中浸泡5分钟 2.葱蒜切片，青椒切小块 4.热锅后，倒入油，待油温微热时，放入郫县豆瓣酱，中小火煸炒 5.放入红椒青椒，花椒，香叶炒30秒 6.接着放入葱姜蒜片炒香后，最后放入菜花，大火翻炒约3~4分钟 7.倒入生抽，糖，盐调味后，淋入香油即可出锅