小葱爆虾仁

作者： 唯一-24

第一次上传急急忙忙拍的图...家常小菜，万变也不离其中.充分利用家里的闲置食品做出简单易学的可口小菜才是王道

用料

• 虾仁300克 大蒜瓣四五颗
• 小葱些许 生姜少许
• 老干妈一勺 红甜椒少许
• 花椒少许 新鲜朝天椒两个
• 鸡精、鸡粉 蚝油

小葱爆虾仁的做法步骤

步骤 1

小葱斜切、大蒜拍碎、少许姜片、花椒、朝天椒.红甜椒切块备用

步骤 2

冰冻虾仁醒冰洗净沥干水备用

步骤 3

下油依次放入姜片、大蒜、花椒、尖椒爆香

步骤 4

接着倒入葱段与甜椒略翻炒

步骤 5

再入虾仁翻炒至出香味

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步骤 6

步骤 6

加入老干妈、蚝油

步骤 7

此时如果略干可适当加少许水

步骤 8

待水收汁下鸡精、鸡粉装盘上桌！

小葱爆虾仁的小贴士

虾仁与辅料的用量可依人而定..包括辅料下不下辣也可以依据个人口味而定..万变不离其宗..把冰箱里的闲置充分利用起来吧！ 注：由于蚝油与老干妈里面都含盐分所以不需要下盐.小勺鸡精与鸡粉足够！

菜谱创建时间：2016-04-29 04:16:10