牛尾洗净上锅煮一下，将血水排出，捞出取适量的水没过牛尾即可电压力锅煮30分钟，拿出来连汤一起倒入锅里放入葱段，姜片白萝卜，胡萝卜中火慢炖，直到牛尾、白萝卜、胡萝卜软烂即可……这时候放入糖，盐，拌匀即可出锅……