香煎翅根

作者： 小青进厨房

家里买的翅根，但是不想做红烧，就尝试了一下煎翅根～

用料

• 翅根 适量
• 橄榄油
• 生菜
• 番茄
• 洋葱
• 蒜
• 黑胡椒粉
• 盐
• 白酒
• 生抽

香煎翅根的做法步骤

步骤 1

翅根剔骨，用刀背拍软，再用叉子插上些小孔

步骤 2

洋葱切成小块，蒜切成片，放入黑胡椒粉，白酒，生抽，盐，腌翅根半小时至一小时，最后用手按摩下鸡肉，使更好入味

步骤 3

取出煎锅，少放一点油也可以不放油，等锅热后，放入翅根，鸡皮朝下，煎至金黄即可，可以在煎锅中放一点洋葱出味

步骤 4

如果觉得油腻，可以做一个沙拉，我做的是生菜番茄，生菜番茄稍微切一下，放入少许橄榄油，黑胡椒粉，盐调味，比较清口

菜谱创建时间：2016-04-28 12:59:02