红糖麻糍

作者： 锕啊阿卿

准备来份菠萝炒饭当早饭来着，起床后发现剩饭被老妈用完了。😄 虽然我是黑暗料理者，但不影响我做甜点。觉着昨天做的红糖麻糍有点偏甜，正好今天改进下

用料

• 糯米粉 200g
• 水 100g
• 红糖 50g
• 蔓越梅 15g
• 坚果 15g
• 油 15g

红糖麻糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水和到这个程度就可以啦

步骤 2

锅内水烧开，放入蒸5分钟，这是蒸好后的样纸👆

步骤 3

揉成团，小心烫哦

步骤 4

然后擀成面皮，形状随意，锅内加15g油，开始煎，要经常翻面，不然会焦

步骤 5

出锅后加入红糖、蔓越梅、坚果（我用的花生），然后卷起来就可以啦

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步骤 6

步骤 6

切件、开吃

红糖麻糍的小贴士

糯米粉本人加了100g的水，但不同牌子的糯米粉吸水性不同，所以加多少水以自家的糯米粉为准。（散装的糯米粉要减少水的量，不然会很粘）油的话就炒菜用的油就可以啦，油的多少以锅为准，我的是不粘锅，所以用量比较少。加入蔓越梅呢只是为了中和下红糖的甜而已，没有的可以不加。本人不是很爱吃甜的

菜谱创建时间：2016-04-28 09:22:44