美味韭菜饼

作者： 武平老丫头

这个季节的韭菜是最新鲜好吃的。韭菜功效不简单，不仅可以当做普通的蔬菜食用，而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助，对于女性来讲，适当的吃一些韭菜，还可以美白祛斑，美容养颜。韭菜那么好，孩子却不爱吃韭菜，我就想办法把韭菜打成汁，再加面粉做成韭菜饼，味道棒极了！孩子爱吃，我当然爱做。

用料

• 韭菜 适量
• 普通面粉 适量
• 虾皮 少许（没有就不加）
• 香菇 三个
• 葛粉或者地瓜粉 少许
• 芝麻 适量
• 盐 适量

美味韭菜饼的做法步骤

步骤 1

一定要本地韭菜哦，洗干净切成段，放料理机打碎。我用的是破壁机打的，两分钟就成汁了

步骤 2

这是打好的汁，颜色很漂亮吧？不用过滤，加上适量的面粉，加少许葛粉，没有葛粉的也可以用地瓜粉哦

步骤 3

加入准备好的虾皮和香菇末，搅拌均匀不留颗粒

步骤 4

电饼档加少许油，倒入面糊摊开。家里的电饼档好久没用，已经收藏。用不粘锅也很好用，只是饼小点而已。

步骤 5

小火焖煎，翻面后装盘，切成小块。开吃咯

美味韭菜饼的小贴士

虾皮补钙效果好，加在韭菜饼里孩子吃了补钙哦

菜谱创建时间：2016-04-27 13:20:13