【糖渍草莓】 1，草莓洗净去蒂，用厨房纸擦干。放入无油无水的盆中 2，加入白砂糖（或者黄砂糖）。 3，拌匀。 4，腌渍过夜。
【烤草莓】 1，烤箱预热210℃ 2，腌渍好的混合物倒入烤盘中，205℃烤10min。 3，拿出来，倒入balsamic醋，混合均匀 4，再放入烤箱205℃烤5-10min，汁液沸腾即可。 5，趁热倒入事先洗净烤箱100℃消毒20分钟的玻璃罐子里，密封保存。