美味的鱼香茄子（超级省油版）

作者： Ayumi酱

鱼香茄子是最下饭的一道菜 但很多人觉得做起来很麻烦 重要的是：费油！我一定要大声的和你说nonono！除非你很喜欢吃油大的～ 不然就试试我这个超级省油的鱼香茄子吧

用料

• 🍆 两个
• 豆瓣酱一大勺
• 小辣椒随意
• 姜末、蒜末
• 调料
• 醋、糖、胡椒粉、美极汁

美味的鱼香茄子（超级省油版）的做法步骤

步骤 1

葱姜末可以多些 这才是鱼香茄子的精髓 小米椒随意

步骤 2

茄子切成滚刀块

步骤 3

重点来了！省油秘籍～ ：切好的茄子放入微波炉七分钟 然后拿出来搅动翻一下 再加热八分钟～～～ 之后的茄子会出一点水 已经蔫啦～

步骤 4

热锅倒入油 煸香姜末然后放入茄子翻炒～～ 之后豆瓣酱+糖+粗+白胡椒+一汤勺清水～ 最后放入蒜末

步骤 5

看～ 是不是油很少哈哈～～ 好吃不长肉哟

菜谱创建时间：2016-04-26 14:17:38