黄金茭瓜饼

作者： 三顺厨房

薄薄的一层黄金皮，超级喜欢吃，吃的时候再配上一碗蒜汁儿，😏😏😏

用料

• 茭瓜 两个
• 鸡蛋 两个
• 面粉 两勺
• 盐 少许
• 橄榄油（或者其他油） 我也不知道一共放了多少

黄金茭瓜饼的做法步骤

步骤 1

茭瓜洗净，切厚片，鸡蛋加一点盐打散，面粉盛到盘子里，对了，我还加了一点炸粉，怕没啥味儿。

步骤 2

茭瓜片先蘸面粉，后蘸鸡蛋。

步骤 3

蘸鸡蛋，如果觉得皮太薄了，还可以重复一次，蘸完鸡蛋再蘸一遍面粉，最后是鸡蛋。

步骤 4

不粘锅里放入橄榄油，烧热后放入茭瓜片，保持中火，看到茭瓜边缘微黄时翻面，煎到两面都金黄了，就可以盛出了。如果不确定茭瓜熟不熟，可以找一片用筷子戳戳试试，能戳透就是熟了。

步骤 5

铛铛铛~出锅了，家里木有漂亮的盘子，就这样将就一下吧😝😝

菜谱创建时间：2016-04-25 23:01:36