土豆切大块，蒸熟。捣成泥。（可以把土豆放在保鲜袋用擀面杖压碎）
把胡萝卜丁，玉米粒，青豆放入开水烫一下备用
取2条培根切丁，放入锅中煸炒，出油后加入洋葱丁一起翻炒，备用
奶油奶酪，烤肉酱，盐，黑胡椒加入土豆泥中，搅拌均匀
将备用的食材都放入土豆泥中，搅拌均匀
把土豆泥压成饼状，放入芝士。
包好芝士后，把土豆泥捏成椭圆形（回归土豆的形状）
用培根条包裹住土豆泥。用棉线绳固定造型
烤箱预热230度，入烤箱烤20-40分钟
烤好后剪掉绳子装盘
装盘，吃！
因为在土豆泥中调味比较丰富，所以我省去了浇汁的环节。在土豆泥里选择放奶油奶酪，奶香浓郁而且不会让土豆泥太湿润，比较容易成型。烤肉酱更贴近了仿制烤肉的主题。 关于烤制的时间，可以根据个人喜好来决定，喜欢嫩一点的培根就时间短一点，喜欢焦脆的就时间长一点。