和面，把面揉光滑，可以面包机代劳。
和好馅料。块状红糖要切好，不要有太大的颗粒。
60克，可以做12个。分好搓圆，松弛一下。
每个圆球挨个擀平，包馅料。
全部包好后，热锅，高压锅。可以开始擀饼了。
锅热后放入饼，我这个大小可以放三个。盖上锅盖，拿掉压锤，等有热气从阀门排出，开盖翻面。
翻面后，再次有热气冒出就熟了，出锅。这面会比第一面耗时短。全程小火，不要急。
挨个烙完，高压锅烙的饼子软！爆浆啦，因为红糖有大颗粒，擀的有些地方就薄，烙饼的时候就膨胀嘞。
红糖玫瑰真是香又甜啊！
1，高压锅烙饼适合发面类的，有馅无馅料都可以。 2，肉夹馍的馍馍也是半发酵类的饼子，这样既好消化，还有嚼劲，感觉很香！